Para estrenar este blog.... arroz!! Receta sencilla y económica.Cebolla, pimientos, queso.... y lo que se quiera pero siempre queda delicioso.
Esta vez hice un sofrito con ajo, cebolla y pimiento rojo y verde. Lo corte bastante fino, para evitar que mi invitado apartase los trozos, pero se puede trocear al gusto.
A continuación añadí dos tomates en gajos y un poco de jamon cortado muy finito. Se deja rehogar todo junto y se le añade el arroz. Por vaso de arroz utilicé tres y medio de agua.
Despues de añadir el segundo vaso de agua, se le echan espinacas para que se vayan cociendo y salpimentamos.
Con la última medida de agua y cuando casi está listo, se le añade el queso Roquefor cortado en taquitos para que se funda y coja sabor todo el arroz. Se le deja reposar unos minutos y... delicioso!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario